Brownies

5. September 2010 - Geschrieben von luis

Zutaten:

  • 250g Mehl
  • 400g Rohrohrzucker
  • 250g vegane Margarine
  • 50ml Wasser
  • 65g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 Päckchen Vanille-Zucker

Zubereitung:

Das Mehl erst mit dem Backpulver und dann mit dem Zucker, Vanille-zucker, Kakaopulver und Salz gründlich vermischen. Die Margarine schmelzen, zusammen mit dem Wasser zur Mehlmischung geben und alles mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Nun den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verstreichen und für 15-20 Minuten bei 175°C (bei Umluft reichen 155°C) im vorgeheizten Backofen backen.

Anschließend das Blech aus dem Ofen holen, auskühlen lassen und die Brownies in Stücke schneiden. Nun selber essen oder anderen Leuten anbieten (wie es zum Beispiel auf dem Nandu-Stand beim Veggie-Street-Day 2010 in Dortmund geschah ;)