Rezepte
Mit dem Löffel die Welt verändern
Klar: Dass wir bei Nandu das gemeinsame Eintreten für eine andere Welt wichtig finden, lässt sich auf diesen Seiten kaum übersehen. Aber: Ohne Mampf kein Kampf, und auch noch-nicht-aktive Gesellschaftsverbesser_innen können recht leicht schonmal auf dem eigenen Teller mit der Befreiung von Mensch und Tier anfangen: Vegan genießen!
Im Internet gibt es eine Fülle von veganen Kochrezepten. Einfach mal in einer Suchmaschine “vegan” und Dein Lieblingsgericht eingeben. Es gibt so gut wie keine Speise, von der es nicht auch eine Variante ohne Tierprodukte gibt. Schmeckt oft anders, manchmal besser, manchmal so la la, und ist auf jeden Fall meistens ne spannende neue Kocherfahrung.
Die Zutaten kommen natürlich am besten fair gehandelt aus dem Bioladen. Dort braucht mensch auch bloß mal durch die Regale zu spazieren, um sich anregen zu lassen, welche Produkte regional, saisonal und vegan sind.
Tier- und klimafreundliche Rezeptsammlungen
Zur Inspiration eignen sich sehr gut die folgenden drei Links:
- VeganWelt
- Rezeptefuchs
- Vegan lecker lecker! (Kochbuch)
Vegan schmausen zwischen Husum und Melbourne
Darüberhinaus gibt’s in vielen Orten mittlerweile ganz vegetarische oder vegane Restaurants, oft dann in bio. Hier zwei umfassende Gaststättenführer für die schmackhafte Verwöhnung zwischendurch:
- veganguide.org (Tipps rund um den Globus)
- fleischlos-geniessen.de (Lokale in zahlreichen deutschen Orten)
- berlin-vegan.de (viele Tipps speziell für Besucher_innen Berlins)
Und nun präsentieren wir stolz die aktuellen Lieblingsgerichte von uns Nandistas:
